14 APRILE DOMENICA – GUSTANDO I SAPORI TRENTINI
Rifugio Crucolo

PARTENZA: ore 16 da Piazzale Alì a Montecchio Maggiore
ACCESSO: Valsugana, Val Campelle
RIENTRO PREVISTO: notte fonda
ISCRIZIONI: in sede entro il 31 marzo (numero limitato di posti)

DESCRIZIONE: Il rifugio Crucolo nel cuore del Trentino, dove la tradizione
e la tipicità sono di casa e l’ospite potrà trovare il calore tipico
dell’accoglienza delle genti di montagna e un menù frutto di un’esperienza
legata alla storia del territorio.
Ogni prodotto ed ogni piatto presentato, rappresentano dunque il
punto di arrivo di un lungo percorso che affonda le proprie radici
nella cultura contadina. I minestroni e le zuppe (di porcini ma non
solo), così come i canederli, la polenta con le braciole, le lucaniche
alla brace con i crauti, le puntine, il cotechino, il coniglio e il formaggio
fuso, sono tutti piatti che derivano della tradizione e dal territorio
in cui il rifugio è inserito. Questo ricco menù, accompagnato dagli
ottimi vini locali e, soprattutto concluso degnamente dai Parampampoli,
bevanda digestiva alla grappa, sono anche le formule vincenti
per una serata all’insegna della spensieratezza e del sicuro
divertimento. Accompagnati della buona musica e dai canti del fogolar
trentino, gli ospiti del Rifugio Crucolo potranno dunque abbandonare
le preoccupazioni della città. Dulcis in fundo, il ritrovo
nelle cantine sotterranee dove il cielo è fatto di salami, gli alberi di
formaggio e il vino… scorre a fiumi!

CENA
rif. crucolo
RESPONSABILI
giovanni Beato
paola peserico
TRASPORTO
pullman
In caso di mancato raggiungimento
del numero di partecipanti,
la gita viene annullata.

PER INFO: escursionismo@caimontecchiomaggiore.it
Cell. responsabile gita
347 4389342